本校經由全體教職員生群策群力、兢兢業業、專心致力下，走過數十個年頭，在社會支持與鼓勵下，已初具規模。發展歷程如下： 72學年度，在明志工專（現明志科技大學）成立二年制護理科建教合作班，是為本校之前身。 77學年度奉准成立長庚護理專科學校，設二年制護理科。 80學年度設五年制護理科。 91學年度奉准改制技術學院，招收二技護理系、幼兒保育系、資訊管理系。 93年元月教育部核准成立嘉義分部並自93學年度開始招生。 93學年度起成立四技學制。 95學年度設立化妝品應用系及嘉義分部呼吸照護系。 97學年度新設老人照顧管理系及嘉義分部護理研究所碩士在職專班。 98學年度成立保健營養系。 99學年度成立學士後民生健康資訊學士學位學程。 100學年度成立學士後護理資訊學士學位學程。 100學年度奉准改名長庚學校財團法人長庚科技大學。